ちちんぷいぷいで紹介!バウムクーヘン博覧会のバウムクーヘン

有名人、芸能人がおすすめするお店やグルメ!その道の専門家などがおすすめ商品を紹介する「よーいドン!」のコーナー
“オススメ3”。3月2日に放送された“オススメ3”は、キャイ~ンのお二人のオススメ3でした。

キャイ~ンの二人がおすすめする絶品グルメ

キャイ~ンのウドちゃんは、まぁまぁ・・・ですが、天野さんはご自分でもお料理を作るほどの料理上手ですが、天野さんがおすすめしたのが、大阪名物?っていうんでしょうか。かすうどんでした。

龍の巣のかすうどん

天野さんがおすすめしたかすうどんが龍の巣というお店のかすうどんでした。かすうどんのかすは、他府県の人には馴染みがないと思いますが、牛の腸を油で揚げたもののようです。大阪や京都では、この油かすをお好み焼きやうどんに加えるのですが、コレを加えると一瞬にしてうどんやお好みが美味しくなるのだそうです。

天野さんおすすめの龍の巣さんでは自社工場で作られて、普通に美味しい油かすがもっともっと美味しくなってるそうです。この絶品の油かすを入れたうどんが天野さんのおすすめでした。

天野さんおすすめの龍の巣のかすうどんのお取り寄せはこちら。

龍の巣さんは、精肉店直営の焼肉屋さんですが、天野さん曰く、焼肉店であり、鍋屋さんであり・・・というようなお店でかすうどんは、シメにいいんだそうですよ。
コシのあるシコシコ麺に上質な油かすにあっさりだし、油の旨みが出てそれはそれは美味しいかすうどんだそうです。
天野さん曰く「きつねうどんの油揚げが好きだけど、きつねうどんの油揚げを超えた存在の油カス」だそうです。

ウドちゃんオススメの山形名物のオランダせんべい

キャイ~ンのウドちゃんのおすすめは、ウドちゃんの田舎の山形のソウルお菓子のオランダせんべい。
オランダ?と思いますが、山形弁の方言で「オレ」の事を「オラ」っていうので、「オレたちのせんべい」みたいな意味で『オランダ』っていうので、オランダせんべいだそうです。

極薄2ミリのおせんべいで山形では昔から食べられているそうです。

串揚げ専門店の六覺燈

キャイ~ンのもう一つのオススメが串揚げ専門店の六覺燈さんでした。
串揚げ専門店として、世界で初めてミシュランガイドに掲載されたお店だそうです。

天野さんのおすすめは、“コース”だそうです。「1つ1つの串揚げに違うソースをつけて食べる」そうで、衣が薄くてサクサクで芸能人も通う串揚げ専門店だそうです。お取り寄せはないので是非直接お店へどうぞ。

おはよう朝日ですで紹介のアトリエうかいのクッキー

おはよう朝日です3月2日放送で阪急百貨店で行われている『クッキーフェア』の話題が紹介されていました。
“進化するクッキー”というようなイベントで、3月1日放送された「ちちんぷいぷい」でも紹介されていました。

全国から集ったクッキーの専門店などが自慢のクッキーを販売していて、これまでの小麦粉とバターと砂糖と卵だけで作った素朴なクッキーだけじゃなく、デザインとか食感など、日々進化してるクッキーが集まってるようでした。

その中で今朝、おはよう朝日ですで紹介されたのが、去年話題になった『アトリエうかい』のクッキーでした。

アトリエうかいのフールセックやふきよせなどが紹介されました。クッキーが入ってる缶などもおしゃれで可愛いですよね。アトリエうかいのクッキーはオンラインショップでお取り寄せができましたのでお取り寄せされたい方はどうぞ。

ありがとうの気持ちを贈るクッキー

こちらは、阪急百貨店の進化するクッキーフェアーとは関係がありませんが、ちょっとした贈り物や手土産にいかがでしょうか。
>>>>[SAC about cookies]ありがとうクッキーセット

受け取った方がほっこりするようなクッキーです。贈る方の気持ちも十分伝わるクッキーです。

ちちんぷいぷい

ちちんぷいぷい3月2日放送の放送内容で、お取り寄せできたものをご紹介します。

ちちんぷいぷいで紹介の広島県のはっさく大福

ちちんぷいぷい3月2日放送の金曜日のコーナー『絶景散歩』のコーナーは広島県にある『白滝山 五百羅漢』でした。

こちらに行くまでに玉巻アナが寄って食べてたのが、因島名物のはっさく大福!
はっさくそのものは、広島県の因島が発祥だそうです。

因島発祥のジューシーな八朔を白餡にくるんでやわらかいお餅でくるんだはっさく大福がこちらの名物で、最近人気なんだそうです。
今回、玉巻アナが食べてたはっさく大福がお取り寄せできました。お電話かFAXで注文できるそうです。お取り寄せされたい方はどうぞ。

そごう神戸店で行われてるバウムクーヘン博覧会のバウムクーヘン

ちちんぷいぷい金曜日の最後のコーナーで人気のチキチキジョニーの石原さんの『わきちぎれグルメ』

今回は、そごう神戸店で行われているバウムクーヘン博覧会が紹介されました。
阪急百貨店ではクッキーで、そごう神戸店ではバウムクーヘンのイベントですね。

日本各地のバウムクーヘン自慢のお店が集まって、いろんなバウムクーヘンが売られているそうです。
今回、ちちんぷいぷいで紹介されて、石原さんおすすめのバウムクーヘンでお取り寄せできたものをご紹介します。

パインアメバウムクーヘン

関西ではお馴染みのパインアメ。パイナップルの輪切りの形をしたアメですが、このパインアメをバウムクーヘンにしたのが、パインアメバウムクーヘンです。おいしさや味はパインアメと同じだそうです。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘン

ドイツのバウムクーヘンブランドだそうです。
>>>><ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ/Hollandische Kakao-Stube> バウムクーヘン 【三越・伊勢丹/公式】

ちちんぷいぷいのスタジオで出されたものではありませんが、VTRで紹介されていたブランドです。ドイツのハノーファーという都市で100年続いている老舗のバウムクーヘンブランドだそうです。

また、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘンは
国立ドイツ菓子協会の手引き書にはバウムクーヘンの定義(特別な判定基準)があり、
「バター以外の油脂は使用しないこと」、「ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと」などの厳しい基準を満たしたものだけが「バウムクーヘン」と認められています。そんなドイツの本格レシピに基づいた、からだに優しい無添加のバウムクーヘンです。

だそうです。

お菓子のくらたの醤油バウム

秋田県にあるスイーツのお店・お菓子のくらたさんが作った醤油ばうむです。
お菓子のくらたさんは、“醤油スイーツ”が人気のようで、他にも醤油ロールケーキなども人気のようです。

今回は、そごうのバウムクーヘン博覧会なので、醤油ばうむが紹介されました。
>>>>お菓子のくらたの醤油ばうむ

ボンサンクのバウムクーヘン

スタジオで皆さんが食べてたと思われるバウムクーヘンです。

スタジオで食べてて、皆さん絶賛してたのがボンサンクのバウムクーヘンでした。
おそらく↑のバウムクーヘンがそうかな?と思うのですが、間違ってたらごめんなさい。